簡単！チキンアルフレド

レシピブログさんで頂いた、日本食研の新商品「洋食作り」のホワイトソースを使って、チキンアルフレドを作ってみました！

これね、粉末ですごく使い勝手がいい。

よく、海外のレストランなどでは見かけるチキンアルフレド、海外のスーパーでは瓶詰めのソースなんかもあって、パスタを茹でたらすぐに使えてたっけ。
絶対日本の方達も好きな味なのに、日本では見た事ないなぁ。。なんでかなぁ？
なら、作っちゃえばいいわ！という訳で、作ってみましたよ〜♪
具はシンプルに胸肉とブロッコリーで。
あれ？っていうくらい簡単に出来ちゃうのでお試しあれ〜。

＊材料＊　1人前
ホワイトソースの素　大さじ1と1/2
牛乳　200ml
粉チーズ大さじ２
にんにくすりおろし　少々
塩、胡椒　適宜
鶏胸肉 30g
ブロッコリー 5房
フェットチーネ 100g

生パスタを使いました。乾燥パスタでももちろんOK!

＊作り方＊
1. 鶏胸肉を一口大に切り、塩こしょうしておく。

2.ボウルにホワイトソースの素、牛乳、粉チーズ、にんにくを入れ、泡立て器でまぜる。
3. たっぷりのお湯を沸騰させ、塩を入れてパスタを茹でる。パスタ茹で上がりの2~3分前にブロッコリーと鶏胸肉を入れ一緒に茹でる。
4. 2で混ぜておいたソースを弱火にかけ温める。必要であれば塩こしょうで味を整え、少しとろみがついたら火を止める。
5. パスタが茹で上がったらお湯をきり、温めておいたソースに絡めて出来上がり！